Folhados de Salsicha

Os meus filhos gostam muito de folhados de salsicha e lá de vez em quando sai uns folhadinhos, faço para o lanche ou então para o almoço ou jantar acompanhados com esparguete ou arroz branco e salada.

Ingredientes:

2 latas de salsichas de 8 unidades
2 placas de massa folhada redonda fresca
16 fatias de chourição
leite ou ovo para pincelar
sementes (linhaça ou sésamo) para polvilhar

Preparação: Partir as massas folhadas de modo a dar 8 fatias cada placa, de seguida enrolar a salsicha no chourição e enrolar na fatia da massa folhada começando na parte mais larga (como se estivesse a fazer croissants) depois colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal (utilizo o que vem na massa folhada).
Pincelar cada folhado com leite ou ovo batido (pessoalmente gosto mais de usar o leite) e polvilhar com sementes ( utilizo algumas vezes linhaça, outras vezes sementes de sésamo).
Depois levar ao forno quente até ficarem douradinhos.

Bom apetite!

Croutons

Existem várias maneiras de aproveitar pão, uma delas é fazer croutons que são ótimos para acompanhar sopa, ou para juntar numa salada ou até mesmo para petiscar.
Podem fazer os croutons com os temperos que preferirem, os que utilizei foram: alho em pó, salsa, cebola desidratada e azeite, misturei bem e levei ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Depois de prontos deixar arrefecer e colocar num frasco hermético para ficarem sempre estaladiços.

Bom apetite!